Thé noir à la framboise et baies de Goji

Pourquoi ce thé fait-il rire les oiseaux? Tout simplement par qu’il vous transporte sur une brise estivale avec son arôme de framboise gourmande.

Élaboré avec du thé noir de grade Orange Pekoe du Sri Lanka (Celyan), il est délicieusement fruité avec des notes crémeuses sans être trop corsé.

Qu’est-ce que le Orange Pekoe?

Le orange pekoe est une qualité de feuilles de thé noir au sein de l’industrie du thé et non une marque de thé comme le pensent plusieurs.

Il est souvent utilisé pour les thés noirs d’origine indienne et sri-lankaise. Le terme « pekoe » fait référence aux jeunes feuilles, généralement les deux feuilles les plus tendres et le bourgeon terminal, de la plante de thé Camellia sinensis.

Le terme « orange » n’a rien à voir avec le fruit, mais il ferait référence à la Maison d’Orange-Nassau des Pays-Bas, qui a historiquement eu des liens commerciaux étroits avec la production de thé.

Les feuilles de thé orange pekoe sont souvent longues, fines et en forme de vrilles. Ils ont considérés comme de haute qualité.